Segunda, 3 de Maio de 2010

Restaurante Popular muda hábitos alimentares e melhora saúde

Saúde e economia são os principais ingredientes do novo Restaurante Popular de Curitiba. Inaugurado em 18 de março como parte das comemorações do aniversário de 317 anos da cidade, o Restaurante do Sítio Cercado já está servindo 1.000 refeições por dia, sua capacidade máxima de atendimento, e está ajudando a mudar hábitos alimentares de trabalhadores, aposentados e estudantes da região que pagam R$ 1 por um almoço completo e balanceado.

O cardápio é elaborado por uma equipe de nutricionistas da Secretaria Municipal do Abastecimento. A combinação dos pratos varia todos os dias com carnes, massas, verduras, legumes, cereais e frutas como sobremesa, oferecendo sempre uma média de 1.300 calorias por refeição.

A dieta balanceada contribuiu para curar a gastrite da vendedora Cissa Silva. Há um mês ela trocou os salgados fritos, que levava de casa para almoçar no trabalho, pelas refeições do Restaurante Popular do Sítio Cercado. "Minha alimentação mudou completamente. Agora posso dizer que sou uma pessoa saudável, e não sinto mais as dores de estômago que tinha antes, sem contar o preço que é bem mais barato que um pastel", disse Cissa.

O novo Restaurante Popular também está ajudando a diarista Simone Cristina Vasconcelos a controlar a dieta da filha Eduarda. "O restaurante é perfeito, pois ela tem colesterol alto e precisa de uma dieta rigorosa, e sempre que posso venho com ela aqui. Foi uma das melhores coisas que aconteceu aqui na região", destaca Cristina.

A nutricionista responsável pelo novo restaurante, Tammy Rafaelle Kochanny, conta que a maior parte do público atendido é de trabalhadores da região, estudantes e idosos aposentados. "Eles vêm ao restaurante em busca de alimentação balanceada, muitas vezes a única do dia", destaca Tammy, que comanda uma equipe de 20 pessoas na cozinha do restaurante.

O novo Restaurante Popular é similar ao da praça Rui Barbosa, primeiro construído pela Prefeitura em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e que funciona há cerca de dois anos e meio. A mesma receita de qualidade e economia está sendo levada a outras regiões da cidade.

Está em fase final a construção do Restaurante Popular da CIC/Fazendinha, e começou a obra do restaurante do Pinheirinho. No Boqueirão, a Prefeitura estuda terrenos para construção do quinto Restaurante Popular da cidade.

"Vamos proporcionar a outras comunidades o mesmo benefício da segurança alimentar, com qualidade de serviço e preço acessível", afirmou o prefeito Luciano Ducci.

Todos os restaurantes ficam em regiões estratégicas, com grande circulação de pessoas. No caso do Sítio Cercado, o novo restaurante está perto do terminal de ônibus, quase ao lado do Centro de Urgências Médicas Bairro Novo. O da CIC/Fazendinha, na rua de maior movimento da região, a Raul Pompeia. No Pinheirinho, o restaurante será ao lado do terminal de ônibus e do Hospital do Idoso.

Para a gestão dos Restaurantes Populares, a Prefeitura mantém um contrato anual com a Ação Social do Paraná, uma organização sem fins econômicos que atua nas áreas de segurança alimentar e nutricional e assistência social. A equipe da Ação Social do Paraná prepara as refeições com produtos da agricultura familiar. Muitas vezes, os alimentos são buscados direto nos sítios da região de Curitiba.

O custo de cada refeição é de R$ 3,06, e o consumidor paga só R$ 1,00, porque o restante do custo é coberto pela Prefeitura. "É um investimento que reflete diretamente na saúde da população", diz o secretário municipal do Abastecimento, Norberto Ortigara.

 

Restaurante Popular do Sítio Cercado - rua Mercúrio, 420

Funciona de segunda à sexta-feira, das 11h30 às 14h30, exceto em feriados. Os cartões de acesso começam a ser vendidos a partir das 11h.

Restaurante Popular da Praça Rui Barbosa - Rua da Cidadania da Matriz
Funciona de segunda à sexta-feira, das 11h30 às 14h30, exceto em feriados. Os cartões de acesso começam a ser vendidos a partir das 11h.